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万江蔬菜配送公司福田食材蔬菜配送

东莞蔬菜配送所有的从业人员都会接受***的食品安全培训。 食品配送公司责大，严格把关质量是重中之重，保证食品安全避免对人身带来损害，这才是一个企业的生存之道。

蔬菜配送分拣的规程

加工方式：翻筐（挑拣）

加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。

加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为

捆扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重

10kg。

东莞蔬菜配送公司拥有规范的检验室和完备的检测设备，整个采购、入库、发货出仓、需求方验收整个过程都要进行抽样检验检测。

无论在配送还是在食堂管理上都有规范的操作流程，以保证食品的安全。

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　　在蔬菜配送的过程中蔬菜的贮存是一个十分重要的问题，就需求从源头关注，还有在采取与运输的时分运用的一切工具都需求清洁一下卫生，而且运输的车辆也需求先处置一下，假如源头被污染的话。

　　在贮存时不论采用什么样的办法都是徒劳的，还有在放置的时分需求轻拿轻放，由于不能让蔬菜有很多的损失，贮存蔬菜的冷库需求是气调冷库。或者是冷链，上面说道的冷链是蔬菜贮存的一局部。

如何解决蔬菜保鲜问题？很多人喜欢吃土豆，但带芽的土豆不能吃，所以储存时一定要保持干燥。新鲜土豆可以放进纸箱或干燥通风的容器里。超市里的芹菜很新鲜，但一带回家就会枯萎。新鲜芹菜可以很好地捆扎，茎叶部分可以用保鲜袋和保鲜膜包紧。韭菜是腐烂的食物。建议鲜韭菜用线捆好，根放入清水盆中，可保鲜3-5天。鲜姜是难储存的食物，热天容易干瘪，冷天容易冻烂。将鲜菇根部的污垢等杂物清除干净，用1%盐水浸泡10-15分钟，将排出的水除去，放入保鲜袋中保存3-5天。

当市场供不应求，无法购买货物时，必须在对方前一天下班前通知对方协商。如果由于中途故障，送货车辆未能按时交货，必须提前通知客户，并选择其他方式尽快交货，费用由客户承担。公司经销的产品经卫生检验部门检验合格后，对负全责。