祥茂膳食(图)-广州蔬菜配送电话-蔬菜配送

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在保障了蔬菜配送的及时之后，还要注意食堂的全部环境卫生，包含餐具，地面，也有工作人员服务等。食材是***，服务也是重中之重，深圳蔬菜配送中心，那样能够提高食堂品质，双向严格把关才能促使饭堂的量扩大。

东莞蔬菜配送公司食品的名称等基本信息。消费者通过名称来了解食物，但一些消费者会被厂家忽悠。同时，食品的净含量标签，生产商名称、地址和联 系方式等，还有生产日期、保质期和生产许可证，这些信息是食品生产企业的重要信息。我国所有食品都要求有食品生产许可证，这个许可证就是蓝色QS标志。

（4） 开冷库要有计划，要一次取出所有必要的物品，广州蔬菜配送电话，减少空调损耗和温度波动。东莞食堂承包仓储时，食物周围的空气应能自由流动。

（5） 当需要除霜时，应将食物移入其他冷冻室，彻底清洁冷冻室。一般来说，除霜应在库存量时进行。

（6） 访问应遵循“***先出”的原则。

（7） 随时保持架子干净整洁。

（8） 东莞食堂承包商应定期检查冰柜温度，并将其记录在冰柜温度检查表中。

东莞蔬菜配送厂家有自己的蔬菜基地，或有自己的蔬菜基地，东莞蔬菜配送中心，或与农民合作。配送公司拥有自己的蔬菜基地，不仅可以更好地掌握蔬菜的种植、施肥、播种、采摘等阶段，保证蔬菜种植的安全性能。更重要的是，与目前市场上的蔬菜相比，价格有优势。因为大部分蔬菜配送公司的基地都离公司很近，这样才能保证原料的新鲜。

除了上面的这些管理，再配合信息化的手段，做好下面几点：

1、将上游供应商以信息化的方式整合到自己的体系里面来，对于供应商直供的菜品，比如猪肉，直接让供应商分拣，开通微信端给供应商，供应商收到单之后，就可以按照自己分拣打包好，蔬菜配送，送到仓库，相当于将部分菜品的分拣的体力活让供应商去操作，后如果该菜品分拣有问题，也可以迅速追溯到具体的供应商，提高整体运营的效率，这是做大规模蔬菜配送的必备。

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