南山有机蔬菜配送-祥茂膳食

保持蔬菜的凉爽和新鲜

（1）众所周知，蔬菜在高温环境下容易腐烂，采摘后很快就会变质。这些都会给东莞的蔬菜配送带来巨大的损失。以确保食品安全，减少浪费。东莞不少蔬菜配送中心在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后根据冷藏车将蔬菜从田间转移到配送中心的保鲜库，保证整个冷藏链。在冷链方面做得很好的东莞蔬菜配送公司，有机蔬菜配送，食品质量不会差。

四、蔬菜可追溯性管理

（1）当前阶段，互联网 农业正变得越来越流行。除了电子商务，还有物联网。根据物联网系统，东莞多家蔬菜配送公司将蔬菜农产品的管理和控制权转移到网络上。从网络上看，蔬菜配送的全过程一目了然。我们可以让顾客了解蔬菜种植施肥的过程，蔬菜检测的过程，然后找出蔬菜配送过程中存在的问题。

如何保证配送蔬菜的蔬菜质量？

配送也是一种特殊的物流方式。东莞蔬菜配送是一种紧密结合商流和物流的物流活动。它需要在经济合理区域的范围内。然后，根据客户的要求，东莞蔬菜配送对货物进行采摘、加工、包装、切割、组装等操作，并按时送到地点。

通常东莞大型蔬菜配送厂家有自己的蔬菜基地，或有自己的蔬菜基地，或与农民合作。配送公司拥有自己的蔬菜基地，不仅可以更好地掌握蔬菜的种植、施肥、播种、采摘等阶段，保证蔬菜种植的安全性能。更重要的是，与目前市场上的蔬菜相比，价格有优势。因为大部分蔬菜配送公司的基地都离公司很近，这样才能保证原料的新鲜。

蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。

一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够***，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。

起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉，但是要想做的有壁垒，标品需要深入更上游的厂家，有些品类的差价会很惊人。对于非标品(如蔬菜类），规模做到一定程度后，大宗类的蔬菜需要深入到基地的。

标品***主要靠的是中长期采购做囤货来抵冲价格波动获得收益，非标品主要考验的是采购的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供应链管理这方面的老手。