有机蔬菜配送找哪家-有机蔬菜配送-东莞市祥茂膳食管理

近距离配送蔬菜要怎样保证新鲜

蔬菜保鲜

　　低温保藏，使蔬菜处于休眠状态，可阻挠或减慢***的成长繁衍以及本身的生理活动，这样既能坚持蔬菜原有的风味，又能削减营养物质的损坏。低温保藏常用于夏秋酷热时节，温度一般为0～4℃，保存时刻不宜过长。

　　使用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类一般无法久放，简略的办法是向叶片喷点水，然后用纸包起来，以直立的姿势将根部朝下放入冰箱冷藏室，就能够有用地延伸保存时刻，留住新鲜。

　　把蔬菜的腐朽部分摘除，放进塑料袋内，把袋口扎紧，置于阴凉枯燥之处。用此法一般能使蔬菜保鲜10~15天。用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、小青椒、香菜及未成熟的西红柿等效果较好。

　南山送菜公司在运输鲜肉应采用保温车，有机蔬菜配送找哪家，用挂式运输，严禁脚踏、触地。分割肉采用保温车运输，温度保持冻i结状态。熟肉制品应使用专用防尘保温车，或将制品装入专用容器(加盖)用其他车辆运送。

如何看蔬菜的安全系数

各种蔬菜施用化肥的量也不一样。氮肥（如尿素、***铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的硝a酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现，硝a酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

　　有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的、化肥，以及***工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，有机蔬菜配送公司，协调种植平衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

　　34．冻洋葱复鲜把冷冻过的洋葱放在清水中浸泡；可使洋葱复鲜。

　　35．炒洋葱宜放面扮、葡萄酒切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄；质地脆嫩，味美可口；炒洋葱时，加少许白葡萄酒，有机蔬菜配送，则不易炒焦。

　　36．加工芋头防刺激皮肤剥刮芋头皮时，易使手部皮肤发痒，有机蔬菜配送哪家好，若将手放在炉火上烘烤一下，或在水中加几滴醋洗一下，即可消痒。搽一点风油精也有效果。

　　37.请水抄藕洁白炒藕丝时，往往会变黑，如能边炒边加些清水，就会保持成品洁白。

食堂蔬菜配送公司告诉大家，在购买豆芽时，不要只选择看起来太均匀均或太厚太长的豆芽，因为这些豆芽可能会添加一些添加剂。此外，在选择时不要选择那些没有根毛的豆芽，因为如果豆芽没有根毛，很可能是用无根剂栽培的，服用后对健康不利。