东坑蔬菜配送-祥茂膳食-蔬菜配送

东莞蔬菜配送提供蘑菇贮藏及处理方法

　二、采收

　　1、适时采收　　蘑菇采收过早，菌盖末长足，影响产量，过迟菌体不耐贮藏，品质下降。平菇应在菌盖充分展开，颜色变浅，下凹处有白色茸状物，边缘刚向上翻卷。而未大量散发孢子时采收，采收过晚，菌柄坚硬，边缘裂开，质地变韧，常带苦味和怪味，食用品质下降。香菇要在未开伞时采收。双抱菇一般在菌盖未超过4厘米、未开伞时采收，采收过晚易开伞褐变，缩短贮藏期。金针菇应当在菌柄停止生长，菌盖直径达1．5—2．O厘米，菌盖边缘开始放平时采收，过迟菇体失重。

　南山送菜公司告诉大家，若是您想要购买生菜，你需要看看生菜的颜色，生产的颜色是鲜艳的为好，像这样的生产通常是在不久前才采摘，深色的生产通常是储存了很长时间，因此不建议选择。

蔬菜配送公司如何做好服务

做好蔬菜冷藏保鲜

大家都知道，蔬菜在高温环境下容易腐烂，而且采摘后，没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全，减少损耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库，从而保障全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司，其菜品质量也不会太差。

深圳市蔬菜配送的食材要安全健康，民以食为天，食以安为先。无论是工厂食堂、学校食堂或是企***食堂，食品安全全是他们关心的***，东城蔬菜配送，假如要是出现安全问题，轻则关门倒闭，特别严重的话追责***责任。因此每个食堂配送食材都需要历经严苛检测，东坑蔬菜配送，并且需要提供相应的检测证明，才可以让这些食材上餐桌。而宏泰发的食材在安全上让客户较为放心，由于食品安全是任何一家食堂配送公司立身之本，而宏泰发人每日都努力的践行这件事。

　东莞蔬菜配送如何对蔬菜保鲜

　　西红柿可以用清水洗净，放在通风处凉干水分，蔬菜配送，装入保鲜袋，直接放入冰箱冷冻即可。白菜买回来后建议用麻纸包住，放在室外的阴凉处，在冬季略冻一层菜叶为好。如果用塑料袋储存白菜，则将塑料袋从白菜的根部套上去，然后把口扎上，根部朝下摆在地上即可。茄子不能用水冲洗，南城蔬菜配送，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，避免磕碰，放在阴凉通风处。青椒取１个竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好，将青椒放满后包严实，放在气温较低的室内或阴凉通风处，隔10天翻动一次，可保鲜两个月。豆角洗净后用开水焯一下，然后把水分控干，装进保鲜袋里，放进冰箱的冷冻室里存放，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的味道不会被***。

　南山送菜公司告诉大家，在选择生菜时，应该考虑生菜的大小。事实上，生菜的大小应该得到更多的关注。一般来说，较大的企业有相对充足的水分，味道更好，但要注意去掉外面的叶子。如果太小，基本上是水，味道更差。