东莞市祥茂膳食(多图)-南庄学校蔬菜配送

　　(二) 相关技术很重要

　　另外就蔬菜配送而言，实际上也是考验了很多方面的技术的。毕竟蔬菜是进入到人们肚子里面的，安全一定要把握好。我们公司在采摘之后还会有专人检测蔬菜的安全以及质量，看看是否存在或者是其他残留物超标的情况，并且进行分类捡装之后进行配送。这当中为了更好的保证蔬菜的新鲜程度，我们的车辆以及储存位置都有非常完善的保鲜措施，可以让大家吃到更加新鲜的蔬菜。

　　所以说就蔬菜配送公司的选择而言，大家一定要进行多方面的考虑。看看配送区域如何，各个方面的技术是否完善等等，都是很重要的。同时也要注意比较一下服务，选择优质的服务是更好的。

夏日生鲜配送温馨提示

转眼马上就要进入夏季了，夏季的温度高、湿度大，***易孳生繁殖，食物易腐烂变质，那麽如何保证饮食安全呢?给你一些夏季食品安全消费提示，烹调好的食物，在室温下存放***好不要超两小时。

“购买农产品，主要看产品的新鲜程度，能削皮的，要先削皮再进行食用。比如有的蔬果，表面会带有蜡质，蜡质很容易使食材吸附农i药。”有***人员介绍道，对于水产品，要***确认产品的鲜活度;需要冷藏冷冻的食品，消费者购买时要注意食品是否被贮存于相符的条件下;预包装食品，学校蔬菜配送，主要看食品的标签标识和生产日期、保质期等。

蔬菜配送公司仓储环节

对食品储存场所环境卫生有管理制度，负责该项工作人员要明确下面职责：

1、如何进行工作前的清洗准备。

2、能说明如何正确使用洗涤剂和消毒进行清洗、消毒工作。

3、知道如何配制洗涤剂和***的浓度，并检测其浓度。

4、知道如何判断设备或用具是否卫生安全。

5、知道如何清洗设备以及正确的清洗方法。

6、能描述防止食品储存场所、工具清洗处以及存放点之间发生交叉污染的方法。

7、知道如何正确处理清扫的垃圾及废弃物。

8、了解何种食物可能受到化学***物质的污染，并知道如何辨别这些食物，杜绝采购。

9、知道食源性***的主要原因，并能联系自己的岗位操作予以预防。

10、设施设备卫生管理

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