蔬菜配送-祥茂膳食管理服务公司-广州蔬菜配送中心

东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

　 22．紫菜可除汤中油腻汤过于油腻时，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可减少油腻感。

　　23．菜过威处理三法菜咸了，可加适量白糖，即可解盐。菜咸了，放些醋，咸味会大大减少。菜咸了，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

　　24．牛奶可谈化酱汁炒菜时，如果调味酱汁放多了，加上少许牛奶，能调和菜的味道。

　　25．酒可解酸醋放多了，可在菜里加一些米酒，可以减轻酸味。

　　26．腌菜咸辣味的谈化腌渍小菜，深圳蔬菜配送电话，如过咸或过辣时，可将小菜切好后浸在50％的酒水里，能冲淡咸味或辣味，且味道更鲜美。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司自成立以来，东莞蔬菜配送中心，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及管理人才，现已具有雄厚的资金实力，拥有大型种植，并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。专长项目1.食堂承包；2食材配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。3、蔬菜配送。欢迎来电！

近距离配送蔬菜要怎样保证新鲜

蔬菜保鲜

　　低温保藏，使蔬菜处于休眠状态，可阻挠或减慢***的成长繁衍以及本身的生理活动，这样既能坚持蔬菜原有的风味，又能削减营养物质的损坏。低温保藏常用于夏秋酷热时节，温度一般为0～4℃，保存时刻不宜过长。

　　使用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类一般无法久放，***简略的办法是向叶片喷点水，然后用纸包起来，以直立的姿势将根部朝下放入冰箱冷藏室，就能够有用地延伸保存时刻，留住新鲜。

　　把蔬菜的腐朽部分摘除，放进塑料袋内，把袋口扎紧，置于阴凉枯燥之处。用此法一般能使蔬菜保鲜10~15天。用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、小青椒、香菜及未成熟的西红柿等效果较好。

东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

　42．烧土豆要后加盐再升温烧土豆时，待变色后再加盐升温。否则；土豆会形成硬皮，的汁液与油混在一起，成菜易碎，影响色香味。

　　43.冻土豆怪味的去除先将冻土豆放入冷水中浸泡，再放入加有1汤匙食醋的沸水中，慢慢冷却后，再行制菜。这样烧出的土豆就没有怪味了。

　　44．土豆戒红薯土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，蔬菜配送，便是土豆发芽。

　　45.淘米水发于菜效果好用淘米水泡发海带、干菜等于货，易发涨，烹制时易烂。

　　46．于海带蒸后再烹好把于海带上锅蒸半个小时，取出后用碱面搓一遍，广州蔬菜配送中心，用清水泡2—3小时再烹制，无论做菜煮汤，都脆嫩可口，且没有海腥味。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司自成立以来，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及管理人才，现已具有雄厚的资金实力，拥有大型种植，并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。专长项目1.食堂承包；2食材配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。3、蔬菜配送。欢迎来电！

蔬菜配送-祥茂膳食管理服务公司-广州蔬菜配送中心由东莞市祥茂膳食管理服务有限公司提供。东莞市祥茂膳食管理服务有限公司（www.dgxm1688.com）是一家从事“膳食管理服务,销售：蔬菜,肉类,鲜鱼,水产品,水果,”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“膳食管理服务,销售：蔬菜,肉类,鲜鱼,水产品,水果,”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使祥茂膳食在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！